Овчинников Всеволод - Как Я Выращивал Жемчуг, И Почему Это Умеют Только Японцы
Всеволод ОВЧИННИКОВ
Как я выращивал жемчуг
И почему это умеют только японцы
"Приобретайте новинку сезона: набор для жемчуговода-любителя. Все
необходимое, чтобы выращивать жемчужины у себя дома, в аквариуме". Такими
объявлениями запестрели японские газеты и журналы. Человеку хочется иметь
рядом какое-то живое существо, заботиться о нем. Для японцев такими
существами сталиs устрицы.
В старинных сказках самых различных народов повторяется один и тот же
образ несметного богатства: обычно это заветный сундук или ларец, полный
жемчужин, которые можно пересыпать горстями. Представим себе теперь колонну
из двадцатипятитонных самосвалов, груженных не щебнем или песком, а
жемчугом. Именно таков ежегодный урожай, который дают Японии ее подводные
нивы.
Японцы первыми в мире раскрыли еще одну тайну природы - овладели
секретом того, как в теле невзрачной устрицы рождается сияющая жемчужина.
В чем же состоит суть открытия? Что явилось ключом к тайне? Услышав от
меня подобный вопрос, глава фирмы Микимото с улыбкой ответил:
- А никакого секрета тут нет. Чтобы выращивать жемчуг, во-первых,
нужна Япония с ее извилистым побережьем, обилием тихих заливов. А
во-вторых, нужны японцы с их терпением и усердием, с их умением создавать
ценности вроде бы из ничего, даже из морской водыs
Потомки основателя жемчуговодства Микимото организовали мне поездку на
его родину - полуостров Сима. Женщины в приморских селениях с давних времен
занимаются там подводным промыслом: ныряют за устрицами и другой съедобной
морской живностью. Начиная некогда свою карьеру, торговец лапшой Микимото
скупал у них улов. В невзрачных двустворчатых раковинах, именуемых акоя,
его повара иногда обнаруживали жемчужины.
Предприимчивый делец побывал в Токио, где узнал от ученых, как и
почему в устрицах вызревают перлы. После девятнадцати лет безуспешных
опытов ему в 1907 году наконец удалось получить сферические жемчужины,
вводя в тело акоя перламутровые шарики, обернутые живой тканью другой
устрицы.
Главной рабочей силой при этих опытах были ныряльщицы (их в Японии
называют ама - "морские девы"). Они рядами раскладывали оперированные
раковины по дну тихих бухт, как высаживают рисовую рассаду. Потом раковины
стали помещать в проволочные корзины, подвязанные к плотам из деревянных
жердей. Это позволило ухаживать за устрицами с поверхности воды.
C 50-х годов ручная добыча раковин стала отставать от спроса. Пришлось
выращивать не только жемчужину, но и устрицу. Лишь этот путь, подобный
разведению цыплят в инкубаторе, позволил обеспечить нужное промыслам
количество раковин-трехлеток: их ежегодно требуется около пятисот миллионов
штук.
Главное действующее лицо в жемчуговодстве теперь не ныряльщица, а
оператор, совершающий над раковиной таинство зарождения нового перла. Ему
приходится манипулировать между створками раковины, раздвинутыми меньше,
чем на сантиметр. Сделав скальпелем надрез, он берет зонд и вводит в тело
моллюска "присадку" - кусочек ткани годовалой устрицы, которая особенно
интенсивно вырабатывает перламутр. Потом в то же место вводится ядрышко
диаметром 5-7 миллиметров. Их вытачивают из толстых створок больших
раковин.
Мне пожертвовали сотню раковин, чтобы я смог сделать все своими
руками. Через час убедился, что вводить ядрышки без подготовки - все равно
что вырезать самому себе аппендикс, выслушав объяснение хирурга, как это
делается. Из сотни моих устриц выжили лишь девять. Через два года я вновь
приехал на полуостров Сима, соб
